咪納桑～中秋節要到了耶，中秋節要幹嘛咧？烤肉吃柚子不可免，但最重要的是親朋好友聚在一起的氣氛，如果懶得自己準備的話，也有現成好吃的炭火燒肉喔！
不過除了中秋節外也有很多機會啦，我個人是蠻愛吃燒肉的，不管什麼式都喜歡，韓式日式，銅盤炭火，烤肉就是有其迷人的地方啊！
中秋前，我又跑到板橋打牙祭了，今天來體驗的是江子翠捷運站的「我就厲害炭火燒肉吃到飽」～之前就聽朋友在西門店吃過了，而江子翠店離捷運超近，近到只需要一分鐘就到了......
江子翠捷運站4號出口，走出後往左拐進走廊就可以看見我就厲害的招牌囉！因為在三樓，所以感覺可能會不太確定，事實上就是這兒的入口沒錯，外面還有等候區跟冷石頭的布旗。
勤勞如我，一定坐電梯的，踏進電梯就可以看見清楚的指示，三樓唷～
推門而入便是極寬廣的空間，依位置來說，「我就厲害」等於在一個三角窗地帶，範圍自然很寬，納客量可不少！我特地挑星期一中午來，想說人少較清幽，結果代誌不是憨人想得那樣=_=
是否大家都這樣想，十二點多同時進來幾十個人，一下就半滿了，服務人員忙得疲於奔命。
簡單看一下環境，BAR BEER免費無限暢飲喔，只是不要自取，需要的話跟服務人員說，但真的是暢飲的。
都是瓶裝。
其餘有飲料也有熱茶、咖啡等等。
另外的自助區當然就是冰淇淋、奶酪、飯（飯也可以用點的）、麻辣鴨血、黃金魚蛋、王子麵等。
冰淇淋有冷石頭cold stone跟明治兩種，而且種類繁多，任君挑選！
簡介一下「我就厲害」的消費方式，菜單如下：
一目瞭然就是分439、535、699三種價位，439只能點上面那區、535可以點以上全部，包含439、699自然就是本張單子全部可以點，唯生蠔不管怎樣都只能點一次喔，你真愛可以另外單點；而且如果你是選535或439的人，想吃吃蝦或什麼的，也有貼心準備右下角的單點區讓你試試看。
但是注意喔，699的人是沒有火鍋的唷！另外兩個都有，所以大家要先想好想吃什麼～因為我就想吃烤肉，所以我沒有要火鍋，往常也不太會吃，因此就挑699啦！
拍一圈回來，已經有菜上來囉，趕緊坐下來烤。
店家給的味噌醬，甜甜的。
韓式霜醬豬，「我就厲害」的霜降豬都很好很好吃，調味有各有不同，雖說有味噌醬，但我覺得店家的各式肉品本身的調味已經夠了，吃比較鹹的人再自行斟酌囉。
牛五花，略油。
不過烤起來還是蠻好吃的XDDD
檸檬雞腿肉，這味道倒是不錯！尤其把皮烤得酥脆酥脆的！
霜降珍豬，必點！這個非常非常好吃，我後來又點了好幾輪！肉質Q彈調味又香！
每一口都大好啊啊！
嫩肩牛，油脂較少。
夢幻牛舌，必點！這特色在於上面綠色的是蔥泥，而非灑蔥花，牛舌烤單面就好了喔，不需翻面，而且很快就熟了別烤過頭！
蔥泥與蔥花有什麼不同呢？就是香氣更加濃郁，由於泥可滿佈於整片牛舌上頭，所以吃下去是滿滿的蔥香，用蔥泥這招很厲害，大大加分！
秘技‧隱藏菜單－－漢堡肉！
這個不說應該很少人會點，要是我平常自己點我也一定跳過，但是沒想到這居然是隱藏菜單之一，因為點了漢堡肉，還會出現另一個東西－－
登登登登，乳‧酪‧絲！！
廢話不多說，立刻來示範－－起司漢堡！
漢堡肉本尊務必烤到熟與略焦香
油脂滴入炭火後會冒點火，沒關係，不很大就讓他烤一下；接著可用夾子將厚厚的肉塊切四等份，以確定內部也熟透。
一種浴火重生的概念？（？
夾子上就是4塊四分之一漢堡肉，做斷面的烤熟。
烤好後先放在一旁，我們的秘密武器還沒出來咧！
店家會將乳酪絲置於鋁箔上是有原因的，為的就是放上爐子烤，
邊烤邊拌邊轉紙，可以受熱均勻且較快全數融化，一旦等到乳酪絲變得綿密柔軟時，絕對不要遲疑，立刻放上熱騰騰的漢堡肉！
啊嘶.......（￣￢￣）
天哪，光看到起司拔絲就已經令人垂涎三尺啦！誰會知道漢堡肉居然是跟起司一起享用呢！！
這真的太迷人了，愛吃起司的人可別錯過，記得要點漢堡肉喔！
再來因為我是選699的，因此可以來吃蝦蝦大餐，天使紅蝦、琥珀蝦、嚴選大蝦（草蝦）、白蝦與扇貝等，應有盡有直接組團登場！
是的，扇貝上的也是蔥泥，這個更好吃，因為海鮮的湯汁與蔥泥融合後，完全提味！
服務人員用夾子剝蝦殼的手法與速度真是神乎其技，也讓我知道了以後可以怎麼剝，還有，烤蝦子還是剝殼後再烤為優喔！
蝦子烤完後都長得一樣，外貌類似但內涵截然不同，我分享一下口感：
天使紅蝦軟，我個人覺得天使吃生的比較好吃。
大蝦（草蝦）設肉質較紮實，但只要能烤得恰到好處，那是一整個甜，口感是最好的！
琥珀蝦恰巧藉於上面兩者之間，不那麼軟也不會太硬，可惜甜度卻差了一截。
白蝦什麼的大家常吃，這不贅述，要我選，我絕對選草蝦第一！（但前提你要很會烤）
RUN2
這是另外點的小菜，我就愛吃生菜，洋蔥圈，非常正點，敢吃的必點。
醃蘿蔔，WELL，我覺得太甜了，甜到我必須把湯汁倒掉，與泡菜混在一起吃才剛好；但我看隔壁桌吃得很開心，果然吃東西都是個人口感的問題。
韓式泡菜，他們家是偏酸的喔，正合我意，不是般甜甜的泡菜，所以我很喜歡他們家的泡菜唷！
豬舌，較厚，也必須烤熟喔，口感是較韌的。
魚下巴，嫩口，但實在不好烤，要隨時注意翻喔，不然會黏網。
雞心，已是熟品，熱一下就可吃囉！
我每次烤肉必選之滷大腸，一樣是熟的，熱一下就可以吃，吃的時候可以把腸內的油去除一下比較不會負擔。
XL生蠔，限點一份，上來時是冷凍的，得放在烤網上慢慢烤。
滾起來後，生蠔翻面，再煮一下即可。
左柳葉魚右花枝，我喜歡吃蛋蛋魚，所以每次都一定點XD
青菜系，菇類與青椒，香菇跟青椒其實也只要烤單面就夠了，熟了是整個都會熟的。
吃這樣下來其實差不多飽了，因為我們吃得蝦子多，蛋白質較易飽，因此收攤準備選甜點。
先說我吃燒烤必點的烤麻吉跟棉花糖，啊我就喜歡這個嘛！
烤冰淇淋，喜歡的人也要來點點看，因為他們這個外皮做得挺好吃的，完全是炸冰淇淋的模式，只是拿來烤而已，所以外頭的麵包會烤得酥香酥香，
接下來又要介紹神秘特別菜單了，這個菜單上有寫，但是沒有告訴你們有多特別多好吃，甚至還是招牌－－起司地瓜。
我說真的，我完全沒想點，因為地瓜嘛，燒烤店地瓜不都長那樣？一條蜜的給妳，放上烤爐。
結果服務人員說我這麼愛吃起司，不該錯過，因為這也是他們家的獨門－－送上來是一包方型鋁箔包，跟一般一條地瓜不同，打開來一看才驚人：
竟然是先把地瓜蒸熟後，搗成泥，再覆蓋在大量乳酪絲上頭！！OMG！！
跟剛剛的漢堡肉乳酪一樣的方式，要讓起司融化，還得充份跟地瓜泥混合，因此就是邊熱邊轉邊拌，這可一定要注意，別擱在烤網上不同，起司會焦的喔！
一邊拌一邊融，終於讓起司全數與地瓜泥融合了！
離爐，一人一隻湯匙，地瓜甜起司鹹味，甜鹹甜鹹又加上起司那濃郁美妙的滋味，這道甜點真的太好吃了！
記得去吃必點啊！
我後來有去拿奶酪吃，SOSO，吃過起司地瓜後大概什麼都無感了XDDDD
中秋要是還不知道去哪兒烤肉，可以「我就厲害」衝衝看，不過人一定很多啦！平常想吃燒肉時就去吧，我覺得還蠻好吃的，重點是因為他們的材料品質還不差，而且不是一種醃料通用所有肉品，什麼肉醃什麼味道都不盡相同，搭配的很好，吃起來不一樣也都很好吃！
別忘了隱藏的漢堡肉跟起司地瓜，必點必點喔！
我就厲害江翠店 （點入即FB）
ADD－－ 板橋區新北市板橋區文化路二段318號3樓（捷運江子翠4號出口）
營業時間－－週一-週日:12:00 - 2:00
TEL:02 8259 5637
官網－－http://www.wow-jolihi.com.tw
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個人口感及喜好不同，食記分享因人而異，僅供參考。
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