這天記得是馬不停蹄的一日，從上午十點開始排事情一路到晚上，也因為終於到了晚上，想著是好好慰勞自己的時候了！
這晚來到板橋體驗日本料理，聽說是個種類豐富多樣的平價料理，八八食堂。
八八食堂位於板橋區新北市中山路一段273號，我是從板橋捷運站走過來，大約八分鐘左右的路程，因為以前很常到FE21，距離其實差不了多少。
很喜歡後面這個不倒翁跟紅色的新式屏風（？
我來的早，八八食堂剛開店，不過已經有客人了，而且接著就是外帶的客人絡繹不絕。
小小的廚房，卻能創出無限料理。
八八食堂有簡易式菜單，也有圖像式菜單，方便客人挑選。
菜單：https://goo.gl/RVW1ZT
門口進來後有個小黑板，寫著本日特殊菜單。
牆上掛著的木牌則是該店重點菜餚。
茶水跟醬料自助區，有白開水也有茶喔！
這是另外的香片，可自己沖熱水。
蒜頭酥
特製辣醬。
我們今天有吃丼飯，飯均附味噌湯，湯挺香的，魚片是魚皮部份，相當Q滑。
手卷，有海苔的得先吃喔！不然海苔會軟掉。
鮭魚卵手捲：簡單的大顆鮭魚卵，這菁媽負責，我咬了一口，還不錯沒有太重腥味。
鮪魚蝦卵手捲，鮪魚塊伴上一大堆蝦卵，咬下去剝剝剝的，我很喜歡～不過對我來說有一點點鹹><
正在吃手捲，明太子雞翅上桌了，我一看有點錯愕，明太子呢？我以為應該是鋪在上面下去烤的啊？但是我怎麼看，就只有兩個有點肥腫變形的雞翅？
登愣！原來魔鬼藏在細節裡，大口咬下，雞翅已然去骨，裡片塞了滿滿的明太子啦！口感多層次又有趣，雞翅很嫩，這道真的蠻好吃的！
九州豚骨拉麵，一大碗拉麵上桌，有肥嫩的肉片、半熟蛋跟一大堆筍片，湯頭調至台灣口味，可以入口，中規中矩的一道拉麵。
想吃拉麵時可以來這兒解饞，那天外帶拉麵的客人也不少。
麵很Q，肉可不薄喔！
招牌菜之一，炙燒牛小排！漂亮帶粉色的牛肉一字排開，每一片都略帶嚼勁，烤得熟度剛剛好，非常好吃！
招牌菜之一：八八御膳丼，菜名都以店名取了，就知道是招牌啦！
這裡面有超超超大塊鮭魚、鮪魚、鮭魚卵、星鰻、透抽、章魚、北海道干貝等等豐富配料，而且這碗只要$398！
超划算的有木有！八八食堂的東西真的是物美價廉！
話說吃到這道時已經客滿了，外帶的客人還是一直進來，小廚房簡直忙得不可開交！
蟹腳肉上擠蟹膏，鹹鮮好滋味！
粉紅色的蝦卵是我不太愛的部份，太甜了，我還是品嚐我的鮪魚來的好吃～
在丼飯中心的北海道干貝，最好吃的得留到最後啊！
加州卷，看見這道菜式會很驚喜，我還挺愛吃加州捲豐厚多層的口感，搭配的好真的很令人喜愛，八八食堂的廚師師承美國廚師，所以自然對加州卷也能得心應手。
所以我們這道便叫彩虹卷，瞧那壽司頂上之色彩繽紛！
說到加州卷不能不提酪梨，那可是主基調啊！酪梨與鮭魚相合，再搭上壽司米飯，滑順入喉，每一口都能吃到各種食材結合的香甜鮮美！
今晚的慰勞太足了，我們吃了拉麵、丼飯、加州卷還有小菜烤物，豐盛又美味，最重要的是價格超親民的，喜歡吃日本料理的人，可以到八八食堂來，他們超多種料理的，壽司拉麵定食丼飯根本應有盡有，任君挑選啊！
ADD：板橋區新北市中山路一段＋273號
營業時間 週一： 11:30 - 14:30 17:00 - 21:30
週三-週日: 11:30 - 14:30 17:00 - 21:30
TEL：02 2952 3398
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個人口感及喜好不同，食記分享因人而異，僅供參考。
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