這幾天爆炸冷的,突然冷就算了還一直下雨,凍到我起床困難;出門困難、連運動都困難(滾
不過再冷還是得動啦,這種天的食物第一選擇是鍋,第二是鍋,第三還是鍋.....管他什麼鍋,想到鍋物那熱騰騰的湯就覺得好溫暖!

 

之前去善導寺附近吃過連進酸菜白肉鍋,最近不但發現他們改名字了,還出湯底了咧!
→連進酸菜白肉鍋,改成東北之家酸菜白肉鍋囉!
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更在全聯看見他們的蹤跡!全聯有一整個架子的湯底,東北酸菜白肉鍋湯底就在上面哩!
後來問洛琳,他們的確改了名字,還為了勤勞的大眾開發了湯底!


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結果原來不只全聯有,全家、家樂福都有,懶得出門還有團購咧!真的是宅經濟當道!
真的完全懶得出門的人,窩在家裡就能享用火鍋的概念了!

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一整個大好,如何在家裡煮個懶人火鍋,湯底最重要了!不然我去哪裡生酸白菜是吧?

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但有了湯底就方便,我只要負責採買料就好了

呃,我下手有點重。
買了豬肉、蝦子、帶皮五花、牛羊肉(辣鍋),草魚頭、雞翅、虱目魚肚跟其他配菜等等。

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東北之家酸菜白肉鍋現在有兩種口味的湯底,都是酸菜白肉鍋,就是分有辣跟沒辣的。
一包兌800cc的水,我買得料太多了,所以一定會加水。

我們家煮大鍋,多加水後自己再兌醋去調整味道。

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先煮湯底跟酸菜,再慢慢放料。

 

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起鍋前將花椒油倒入~

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登愣,方便到爆,眨眼間就是一鍋活色鮮香的東北酸菜白肉鍋囉!
基本上你只要會煮開水就會了吧?(喂

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這個是青麻口味,微帶辣,但他是花椒辣,我們家一致通過最愛這個口味!
裡面放了牛羊肉跟南瓜等等都很合,但是因為懶得去牛肉店買肉,買裕國冷凍肉片品質實在爛到爆炸!全是碎肉,

 

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酸香味美,食指大動吶!
這種天在家吃鍋才是王道啊!

 

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煮鍋影片版~噗嚕嚕嚕
 

 

跑去粉絲專頁還看到抽獎活動,大家可以試試看手氣:https://www.facebook.com/chinanortheastpot/posts/2433560543560644
祝我中獎先!

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順附東北之家酸菜白肉鍋店家的菜單,如果勤勞的要去店家吃的人,可以先瀏覽一下:


 

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東北之家酸菜白肉鍋
FB:https://www.facebook.com/chinanortheastpot/

 

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食物喜好因人而異,口味各自不同,食記僅供參考。

 

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