LINEA~笭菁官方部落格【靜海的精靈】

這幾天爆炸冷的，突然冷就算了還一直下雨，凍到我起床困難；出門困難、連運動都困難（滾
不過再冷還是得動啦，這種天的食物第一選擇是鍋，第二是鍋，第三還是鍋.....管他什麼鍋，想到鍋物那熱騰騰的湯就覺得好溫暖！
 

之前去善導寺附近吃過連進酸菜白肉鍋，最近不但發現他們改名字了，還出湯底了咧！
→連進酸菜白肉鍋，改成東北之家酸菜白肉鍋囉！


更在全聯看見他們的蹤跡！全聯有一整個架子的湯底，東北酸菜白肉鍋湯底就在上面哩！
後來問洛琳，他們的確改了名字，還為了勤勞的大眾開發了湯底！

結果原來不只全聯有，全家、家樂福都有，懶得出門還有團購咧！真的是宅經濟當道！
真的完全懶得出門的人，窩在家裡就能享用火鍋的概念了！

一整個大好，如何在家裡煮個懶人火鍋，湯底最重要了！不然我去哪裡生酸白菜是吧？



但有了湯底就方便，我只要負責採買料就好了

呃，我下手有點重。
買了豬肉、蝦子、帶皮五花、牛羊肉（辣鍋），草魚頭、雞翅、虱目魚肚跟其他配菜等等。


東北之家酸菜白肉鍋現在有兩種口味的湯底，都是酸菜白肉鍋，就是分有辣跟沒辣的。
一包兌800cc的水，我買得料太多了，所以一定會加水。

我們家煮大鍋，多加水後自己再兌醋去調整味道。

先煮湯底跟酸菜，再慢慢放料。

起鍋前將花椒油倒入～

登愣，方便到爆，眨眼間就是一鍋活色鮮香的東北酸菜白肉鍋囉！
基本上你只要會煮開水就會了吧？（喂

這個是青麻口味，微帶辣，但他是花椒辣，我們家一致通過最愛這個口味！
裡面放了牛羊肉跟南瓜等等都很合，但是因為懶得去牛肉店買肉，買裕國冷凍肉片品質實在爛到爆炸！全是碎肉，
 

酸香味美，食指大動吶！
這種天在家吃鍋才是王道啊！

煮鍋影片版～噗嚕嚕嚕
 

跑去粉絲專頁還看到抽獎活動，大家可以試試看手氣：https://www.facebook.com/chinanortheastpot/posts/2433560543560644
祝我中獎先！

順附東北之家酸菜白肉鍋店家的菜單，如果勤勞的要去店家吃的人，可以先瀏覽一下：

 

東北之家酸菜白肉鍋
FB：https://www.facebook.com/chinanortheastpot/

 

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食物喜好因人而異，口味各自不同，食記僅供參考。