LINEA~笭菁官方部落格【靜海的精靈】

 　　亞尼克十勝生乳捲，這根本逼近無人不知無人不曉的地步了吧！提起生乳捲，想到的就是亞尼克，我之前就吃過了，選得是原味，那迷人爽口的北海道生乳，真的是令人齒頰留香的難忘！

　　今天體驗的是另一個令人食指大動的口味：紫芋香奶，大甲芋頭與北海道鮮奶油搭配，這怎麼想都一定是絕妙的啊！

　　收到時是繽紛美麗的花朵包裝袋與盒子。 

　　盒子打開就能看到金黃色的蛋糕捲，外層用是用厚塑膠片包裹著，以及一把塑膠刀片，蛋糕捲頭尾也有防護，不會讓整個盒子裡黏得到處都是鮮奶油。

　　打開覆蓋的包裝片後，呈現的就是蜂蜜色澤的蛋糕，蛋糕光外觀就非常的蓬鬆，就像日系的棉花糖蛋糕般，一般是隔水蒸烤才能有這樣的空氣感與色澤，隔水蒸烤出來的蛋糕會特～別綿軟有彈性，但是真的比較費工，我自己有在玩烘焙，所以知道這樣的方式要注意的細節相當多，因此自己在做都超懶的ORZ！

　　而且亞尼克使用的是日本昭和麵粉，昭和麵粉真的單價蠻高的，這個我列為進階烘焙時再買來試！

　　這鮮奶油真的是放得一點都不手軟，超厚一層，頭尾都會有擠溢出的部份，看就知道超厚一層的！

   

　　蛋糕體超鬆軟的，單單蛋糕就好好吃，而這口感跟香濃綿密的北海道鮮奶油非常合，而且他們的北海道鮮奶油完全不膩，超級清爽，而且甜度也不高，更好吃的是還有一層濃郁且帶顆粒的大甲芋頭泥，芋頭泥因為香氣足，所以這樣一層就足夠，也不會搶掉北海道鮮奶油的香氣，反而相得益彰！

　　就是要給你滿滿的幸福啊～～～

　　非常清爽，單吃都不甜膩！

　　切到中心時更可以看出那滿滿的鮮奶油跟均勻孔洞的蛋糕體啊啊啊！

　　剛好是下午茶時間收到的，咖啡搭上十勝生乳蛋糕捲，沒有比這個更美好的組合了！

　　亞尼克生乳捲真的是沒話說好的好吃，我個人的喜好他絕對是排第一，之前也吃過別的，但從蛋糕體開始亞尼克就是特別綿軟，北海道鮮奶油不甜膩又入口即化，這次嚐鮮吃到芋頭口味一樣超喜歡，因為口味調配得剛剛好，每一口都是綿、密、香、醇，直想一口接一口的美味！

   　不過生乳捲保存期限不長，新鮮的蛋糕就是要趁鮮吃啊，而且冰太久也會影響蛋糕品質的，建議是趁早吃完為佳......不過呢，基本上吃第一口之後，根本沒有太多機會擺太久啦XDDD一下子就全部進胃裡囉！

　　我剛連過去看，現在還有父親節的歐多桑生乳捲咧XDDD～　


亞尼克官網：http://www.yannick.com.tw/index.php


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個人口感及喜好不同，食記分享因人而異，僅供參考。