我平常就偏愛西方料理，義大利料理在台灣更是相當普遍，只是義大利麵百百款，真的要很對胃的卻不多，尤其是「燉飯」。
別的不談，光是米粒的火侯跟軟硬就是一門功夫，很多店幾乎以煮熟的米飯去煮、或是使用生米卻煮過頭的，米粒的口感大小也不盡相同，台灣一般而言多數使用台灣米，大而飽滿，擅煮的話一樣可以很好吃，畢竟如果使用義大利米，中心略硬，不是很適合台灣飲食文化。
說到我印象最深的燉飯，便是在義大利Verona時的中餐，那天中午我們來到一間溫馨的小餐廳，服務生立刻一人一勺舀上燉飯，入口驚為天人，米粒吸飽蕈菇汁、高湯還有白醬，米粒飽滿外頭細滑，起司香濃，那天幾乎每個人都囫圇吞棗的把飯吃光，還有團員舉手問能不能再加飯，所以廚師扛了一整鍋出來為大家添加，笑得合不攏嘴。
此後，提到燉飯，我都會想到Verona那令人齒頰留香的佳餚。
●當年在Verona吃的燉飯，那時還沒有習慣詳細紀錄，拍得亂七八糟
所以，如果遇到義大利餐廳，其一必點燉飯；再來就是墨魚義大利麵。
今天中午，來到位於永吉路巷弄中的「Move Deluxe」體驗義大利料理，當然先研究過菜單囉，發現Move Deluxe的菜式簡單不繁複，我中意的有很多，遺憾胃只有一個。
巷弄間非常非常安靜，如果天氣不那麼熱，坐在室外的鳥籠區一定很棒，閑靜悠然，吃頓便餐，喝杯咖啡，愜意極了。
●很悠閒的戶外獨特位子，only one！要預約喔！
走進店裡，精巧舒適，桌上擺放的MENU，不過我第一眼看到的是這張：
蒸餾式耶，媽呀，心裡屬意今天必點。
我們點了義大利海鮮燉飯(NT320)、墨魚義大利麵(NT280)，商業午餐本就有含沙拉跟湯，另外我當然沒錯過蒸餾咖啡(NT300)，菁媽點了美式(NT100)，我們貪心的再叫了份火燄鬆餅(NT260，這個我忘了不確定)，咖啡甜點均餐後上。
※菜單參考，實際還是以店內為主喔！http://goo.gl/hhdPdr
其實很想點班尼迪克蛋（Benedict Egg）的，我對蛋的抵抗力很低啊啊，但實在怕吃不下，只好放棄。
第一道，生菜沙拉，新鮮冰脆的生菜佐上店家特製醬，醬料味道是鹹酸，並非甜醬，我是很討厭千島醬跟沙拉醬的，所以這樣的鹹酸非常OK，而且醬是擺在上層，並不是淋得整碗都是讓你無法閃躲，這樣可以隨自己喜好沾取，GOOD！
此時湯上來了，湯蠻大碗的，別看這樣好像沒什麼，奶香十足，而且我很意外的是口味一點都不重！淡香的湯喝起來很舒服，我喝得比較慢，即使略涼後還是沒有很鹹，口味非常舒爽！
緊接著，海鮮墨魚麵登場囉！登登！
相當賞心悅目的擺盤，可以看見軟絲、蛤蜊、蝦子等鋪於其上，黑色的墨魚麵就在底下，黑色的醬汁閃閃發光。
我吃過很多墨魚麵，就是黑色的麵體加上紅醬，其實墨魚的味道不是鮮少就是根本沒有，記得在威尼斯吃的義大利麵看上去雖然單薄，但人家每個麵條都有十足的墨魚味兒呢！
●威尼斯的墨魚麵，真的只有麵其他都沒有......
Move Deluxe的麵條煮得軟硬適中，喜歡偏硬的人可以在點餐時先說一下，這個硬度我還OK，迫不及待的先捲一段吃吃看──真的有墨魚味兒！
噢噢噢！每一條麵都有，吸足了海鮮香氣，沒有過多花俏的大蒜或是蕃茄，就是單純的海鮮墨魚麵！
只是我食清淡，這道對我就是鹹了一點，但是就常外食的人來說應該是剛剛好。
接著燉飯上桌，份量十足十的多，對女生來說真的建議SHARE，店家超慷慨，飯紮實的不知道有幾碗！
最重要的當然要先吃飯啦，二話不說先舀──米粒口感Q，吸飽了海鮮湯汁卻不會軟爛，恰當好處的硬度，奶油與起司加的極大方，每一粒米都被滑順香濃的白醬包裹，鹹淡適中，鮮美四溢，燉飯真的超級好吃的啦！
菁媽吃得不亦樂乎，但是份量好多我們吃得超撐，我也有一直挖燉飯去吃，後來涼了也一樣美味啊……讓我不禁想，那麼紅醬的燉飯（拿破崙海鮮燉飯）不知道又是怎樣的做法與口感呢？（根本就是想再來
正餐結束吃飽收工，正妹為我們收走餐點後並準備甜點……其實這是有點後後悔加點了鬆餅，因為好飽喔，可是沒吃到我又不想走出這間店。
而且還有我的蒸餾咖啡啊！
菁媽的美式很快就到，好、大、杯，怎麼份量都這麼大啊，一端上來就很香，的咖啡豆均選用古巴咖啡，相當迷人的豆子烹調出的咖啡，香醇濃郁。
後頭聽見店長忙碌，原來我的蒸餾咖啡由店長接手準備，期待值又拉高了一層，不一會兒，火燄鬆餅跟蒸餾咖啡同時登場！
●比例尺，咖啡杯好重><
鬆餅也很大一盤，四塊鬆餅、兩球冰淇淋與兩球鮮奶油，中間有個巧克力球裹的的冰淇淋，這是火燄亮點；店長手裡拿著一小杯酒，待我們準備好後，帥氣俐落的點火澆淋──
藍色火燄吞噬了目光，燒融了巧克力，巧克力還變得晶亮順滑，待火燄結束後，徒留淡淡酒香。
●Fire！！
所以鬆餅及巧克力球裡，都有淡淡的酒味，讓每樣食材都更添風味，我個人是覺得更好吃啦，哈！
鏡頭轉向我們的蒸餾咖啡，蠻大一壺的，店長貼心給了兩個小杯子讓我們分享，斟滿後迫不及待的喝了口……
Move Deluxe的蒸餾式咖啡必點！Move Deluxe的蒸餾式咖啡必點！Move Deluxe的蒸餾式咖啡必點！這個太重要一定要說三次！
該怎麼說呢？不過苦也不過酸，喝起來細致優雅，清新順滑，苦味與酸味幾乎達到了一種微妙的平衡，不十分厚重也不淡薄，入喉後香醇舒爽，實在太好喝了！
店長這時走過，指了指菁媽的美式說：這是用同一款豆子。
蝦米？我聽了咋舌，同一種豆子不同煮法真的十萬八千里啊！美式不是不好喝，剛剛喝它時也覺得很不錯喝啊，但是喝完蒸餾的之後──媽呀，論入口、論質感都差太多了！
菁媽立刻捨棄了她的美式，開始喝蒸餾，私心覺得美式咖啡哭泣中。
走出店外時撐到天邊去，貪吃鬼真的吃太多，走到捷運站的距離太短，我們應該直接市政府站走回家的（大誤
認真說起來，Move Deluxe的CP值非常高、論份量、論食物，跟我之前喜歡的同類型料理高出不少（直接移情別戀），中途我還看到別桌點那個班尼迪克蛋，還是很大盤，看起來又超好吃的，他們早午餐全天候供應耶，為什麼人不能有兩個胃？
下次我要多揪幾個人，就可以來點紅醬的燉飯、吃早午餐、晚上還可以加點串燒，然後絕對不能放過Move Deluxe的蒸餾式咖啡……市政府附近，總算有讓我想二衝的店了！
店家資訊：
Move Deluxe
地址：110 台北市永吉路30巷28弄8號
營業時間：週一 - 週日： 11:00 到 22:00
電話：0227678118
FB：https://www.facebook.com/MoveDeluxe/timeline
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個人口感及喜好不同，食記分享因人而異，僅供參考。
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