咖啡幾乎是許多人每日必須的，我在午飯後更是需要一杯咖啡，配點小茶點，後不喝就會渾身不對勁。

　　我喝咖啡的偏好是黑咖啡，在外面買就是買手沖的，在工作室就兩種，一種是使用摩卡壺，一種就是Nespresso咖啡機，這二者沖出來的咖啡迥異，咖啡機就是濃縮精華，但摩卡壺煮出來的咖啡也是香氣濃厚，端看當日心情而定囉，但前提是我喝重、苦。

　　Nespresso的膠囊剛好在日前用罄，老妹在美國說其實有不少職人咖啡，也能相容與咖啡機，要我自己搜一下，結果意外發現了CAP' MUNDO 咖啡膠囊、相容於Nespresso膠囊機！

※Nespresso咖啡機跟DULCE是截然不同的機型，膠囊更是不一樣，可不能張冠李戴喔！適用Nespresso®*膠囊機各機型包括INISSIA® 、CITIZ® 、ESSENZA 、PIXIE® 、U®、MAESTRIA®、LATISSIMA®


　　挑選了四種口味：《YRGACHEFF》、《DARK EBENE》、《DABEMA》、《UMBILA》，寄來時含有《膠囊體驗組》（一種口味一個，可供擔心的人先喝喝看喜歡那種）。

　　Cap' Mundo 咖啡膠囊有幾個特色，他是由Insinger 硬性格獨家由法國代理進口，職人手工烘焙，嚴選產地優質生豆，擁有專業團隊去研發調配，以慢速長時技法分別烘焙(18~21分鐘)，還有個很重要的－－膠囊杯為可回收 PP 材質！（以上取自官網）


　　畢竟膠囊咖啡機問世以來，最為文詬病的便在於不環保，那如果他的膠囊可回收的話，豈不是完美許多？


　　下面那七包就是膠囊體驗包，如果想喝喝看口味，我覺得這種搭配是很棒的選擇，喝完後就知道喜歡哪一種了，不會一下就得買一盒，萬一不合胃口也就麻煩了。

   

　　事不宜遲，當然要立刻來喝喝看，Cap' Mundo的盒子設計很方便，一盒十顆裝，原盒開啟後，可立於櫃子上，方便抽取：

　　步驟我用GIF檔說明：

　　我平日慣喝重的，所以先從我一開始就看好的DARK EBENE開始，類別屬烈，風味:木質香調、辛香調，強度是5+/5，EBENE（下面另有感想）的加強版
　　

　　投入我的Nespresso®*咖啡機，完全ＯＫ吻合！我習慣用濾過的水來泡咖啡，我覺得會讓咖啡更好喝喔！

　　既然要喝，我第一杯就選擇了ESPRESSO，就喝他的純粹。

　　　DARK EBENE最合我胃口，真的屬於濃烈調的黑咖啡，濃厚滑順，加之以咖啡機煮出來上面那層油脂細沫，最是迷人！

　　後面的咖啡是我分天喝的，我也有使用LUNGO的選擇，只是沒有如此濃烈，但不改其風味的順口。

　　瞧瞧那層咖啡沫有說有多香就有香。

　　接下來一一來介紹咖啡口味跟我個人的感覺－－先說喔，我愛喝偏苦的，酸味咖啡比較不喜，所以感覺都是僅供參考，還是要看個人口味喔！

─ YRGACHEFFE ─ 100% 阿拉比卡摩卡 - MILLESIME 2013，伊索比亞耶家雪菲
　　  強度:3/5
　　類別:濃郁
　　風味:花香調、柑橘類
　　特選生長於伊索比亞南部海拔2400公尺高原上的摩卡咖啡，風味獨特、香味優雅華麗並帶有些許茉莉花香。

※個人口感：帶著花香是真的，喝下去後，咖啡香後帶出淡淡花香，會在鼻息間漫開，雖不若DARK EBENE的濃郁，但卻是極其順口的一款咖啡，我覺得很適合喜歡喝咖啡、又怕太濃太苦的人，這款是我第二喜歡的。

《LUNGO》─ UMBILA ─
強度:3/5
類別:柔順
風味:木質香調、可口誘人
UMBILA 結合南美及中美洲兩個主要產區的咖啡豆，口感柔和並混合榛果、烤麵包、新鮮水果等可口誘人香氣。

※個人口感：這款很明顯的是偏酸的，相當具酸香味的咖啡，喜歡的人應該是會很愛，因為口感也很好，只很可惜我不愛帶酸咖啡QQ。
 

《低咖啡因》─ DABEMA ─選用生長於中美洲火山土壤且具有自然遮蔭的咖啡豆，調製而成，香氣優雅並以蜂蜜、蜜餞、巧克力香氣加以點綴
  強度:2/5
類別:溫和風味:
果香調、可口誘人

※個人口感：這個就不能太追求他有多濃多香了，因為這是低咖啡因，低咖啡因是為了想喝點咖啡味道卻不想/能攝取過多咖啡的人適用，睡不著或是心悸者都很適合，果香調，也是酸香咖啡，就是喝氣味就好，
　　

－－EBENE－－
主要以產自非洲的精品咖啡所混合而成，佐以些許來自亞州的羅布斯塔咖啡豆增添其風味，這款頂尖且滑順的咖啡配方，尤其推薦給 Ristretto 愛好者，EBENE的豐富香氣，除如西洋杉的木質調之外，也具有芫荽(香菜)、薑及黑胡椒等辛香調的香氣

強度:5/5
類別:頂級細緻
風味:木質香調、辛香調

※個人口感：跟我最愛的DARK　EBENE同家的吧，但他較無那麼濃烈，一樣好喝，這個也是我愛的！

　　最左邊那個，─ DON JIMENEZ ─100% 阿拉比卡 卡杜拉 - MILLESIME 2013　多明尼加共和國 Don Jimenez 莊園
強度:3/5
類別:濃郁
風味:果香調、美味

多明尼加的『 Don Jimenez 』莊園自1930年起，就已開始生產最罕有獨特的咖啡豆，該國獨特的土壤，讓它們得以生產出細緻且香味細膩的咖啡，具有大黃及梅子的後韻

※個人口感：這款我覺得界於苦與酸中間，不會有特別強烈的偏向，所以應該也是很適合大眾的口味，至少我喝起來相當討喜。

《MICRO-LOT 微批次》，─ Terroir Manyovu─ 坦尚尼亞
強度:3/5
類別:微批次
  風味:清爽的果香調、木質調

特選產自坦尚尼亞西北部接近坦干依喀湖的咖啡漿果，該地區涼爽的環境有利於咖啡健康成長。咖啡樹生長地區物種豐富，為這非洲古老咖啡品種增添更多元的風味。這款咖啡香氣豐富獨特，醇厚口感帶有莓果及雪松尾韻。

　　所謂微批次，是用來形容產量稀少、擁有高品質及可追溯性的咖啡生豆，產自當地只擁有小量土地的農人之手，年產量不到50袋，十分稀少。

※個人口感：我獲得這款在體驗包裡的，MICRO‧LOT， Terroir Manyovu這款也是極好喝的，雖說是果香調但不酸口，水果香氣很明顯，也是個大家可以嘗試看看的口味。

  
　　總括來說， Cap' Mundo 的咖啡相當好喝，我最愛的就是DARK EBENE系及YRGACHEFF了，菁媽也是，但是她過三點不能再喝咖啡因重的咖啡時，只能默默的拿低咖啡因的 DABEMA去喝囉！


　　感覺這次像是挖到寶了，因為Cap' Mundo膠囊咖啡既能跟Nespresso®*咖啡機相合，口味又不錯，讓愛喝咖啡的我多了更多新穎選擇！


　　現在每天午飯後就是趕緊把杯子擱上咖啡機，拿一顆 Cap' Mundo 膠囊，享受令人著迷的咖啡呢！




 CAP' MUNDO 咖啡膠囊 -InsingerKaffee 台灣獨家代理銷售
➤官網－－ http://www.insingerkaffee.com.tw/
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個人口感及喜好不同，食記分享因人而異，僅供參考。