LINEA~笭菁官方部落格【靜海的精靈】

　　歷經一百多天的疫情，北市終於降到二級了！悶了幾個月無法聚餐的心蠢蠢欲動，自從一解禁，聚餐邀約瞬間爆增，大家都迫不及待的想要品美食、話日常！

　　疫情期間各家餐廳也確實辛苦了，說實在的，店家也都算經歷過一場大洗牌，畢竟疫情下能撐下去的店家都是咬牙撐的，撐不下去的也很多，開放後就是另外一番新的版圖了！

　　這天挑了個平日晚上，下午先去看電影，晚上便來到相當知名的阿村武串燒居酒屋士林店體驗！

大村武串燒居酒屋－－士林店
地址： 111台北市士林區基河路255號
fb：https://www.facebook.com/ot28830777/
Tel：02 2883 0777

 
檢視較大的地圖

　　大村武內部比外面看起來大非常多，甚至還有戶外區，二樓還有諸多包廂！每個包廂都能容納超過十人以上，今晚就有好多人在二樓聚餐呢！

我點了杯 梅乃宿黑標梅酒 ，香氣較濃，準備等等好好配燒烤。

蜜釀蕃茄，$90

　　剝皮後的蕃茄每顆都散發蜂蜜香，單吃會涮嘴，但建議可以慢慢吃，搭配其他烤物時還可以解膩唷！

人氣必點玉子燒，$180

　　終於明白為什麼人氣商品了，這道很驚喜的不是想像的那種甜甜玉子燒！是純粹、滑嫩又有濃濃蛋香，大好！

酥炸鱈魚條，$140

　　裡面是滿滿的雪魚，外酥內嫩，下酒好菜

牛肉大和煮 $150

　　這道我很喜歡，洋蔥與牛肉向來是絕配，熬出的湯頭香濃，裡頭有牛肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、蒟篛絲等等，吃到它時會想來碗白飯XD

烤物：嚴烤菲力牛肉串　$220/2串
　　　鹽蔥豬五花　　　$130/2串 以及 玫瑰鹽櫛瓜 $100/2串
　　
　　

菲力本身就是較軟的部位了，烤起來很香，不過這盤烤物我個人更偏愛豬五花，就是有點油脂感覺吃起來更順，上面的生洋蔥不僅提味還解膩，超級畫龍點睛的！好好吃呢！
 

香脆櫛瓜婐上玫瑰鹽，帶出蔬菜天然的甜味！這三道烤物都是人氣商品，嘿嘿！
 

香煎干貝鮭魚卵　$280

嘿嘿，這道超好吃，干貝煎得香氣十足口感Q彈，搭上鮮美的鮭魚卵，一口咬下如果再搭配酒，真的不要太幸福！

明太子雞肉串，$130/2串

　　這道可以說居酒屋定番吧？我也很愛點這道，因為可以吃到每一間對於明太子不同的調味法。
　　大村武的明太子調得味道剛好，不重鹹，在雞翅裡不會搶味反而讓味道變得更豐富！

松阪豬炒水蓮　$180

這道炒得非常非常好吃！！水蓮翠綠，松阪豬有勁又不老，重點是鍋氣十足！那鍋氣染滿了整道菜，吃到最後一口水蓮時，都還能吃到滿滿的鍋氣香，讚！

鹽烤扁鱈，$260

　　這扁鱈烤得嘟嘟好，魚肉剛好熟，鮮嫩多汁，我更喜歡佐上胡椒，覺得那樣吃更香。
　　不過這道是人氣限量，如果想吃的話早些點，很怕等等就沒囉！

一轉眼滿桌佳餚哩！人生大滿足！

野生鳳螺，$150：

　　不在話下的下酒好菜，挺大顆的，越嚼越香！

迷迭香雞腿排，$180

　　這種烤雞腿的部份，我最最最最愛吃皮了，皮上刷了美味的醬汁太誘人，還有淡淡迷迭香，而雞肉卻非常嫩口喔！

　　金黃色澤，令人食指大動啊！

　　這天大村武生意超好，看著一批又一批人往二樓包廂去，廚房也是忙碌不停，香味四溢！
　　其實下班後，約個三五好友，到居酒屋來吃好料、品嚐美味烤物，再搭配好酒，對自己好一點吧！

食物喜好是主觀的，各人喜好不同，口味因人而異，食記僅供參考！