LINEA~笭菁官方部落格【靜海的精靈】

　　※2017.01.03路過店家發現營業時間似乎有改，等確認後我再更正※

　　

　　打從附近一開始裝潢時就注意到了，因為這個店家最先架設外頭的木條，怎麼看都具日式風格，在期待中看見店家掛上布條，居然是拉麵店耶！害我超開心，每天走過都在看它什麼時候營業XDDD

　　先說鬼匠拉麵在哪裡～鬼匠拉麵新莊店，位在新北市新莊區公園路24號，斜對面就是新莊體育館啦，抓怪運動完可以來大快朵頤一番喔！


　　原本我看布條掛的是11月5日正式營業，結果今天菁媽路過時發現店家居然掛上了營業中的牌子，所以立馬決定跑去吃溜！

　

　　我開始覺得我工作室附近的範圍都要變成小吃集中處了，有種幸福的感潔～

　　因為是下午六點去的，所以沒什麼人，在門口時我還傻傻的問工作人員說：你們開始營業了嗎＠＠

　　鬼匠拉麵店裡採紅黑色調，相當簡單但亮眼，內部沒有太多繁複的裝飾，中間為可移動之方桌，兩旁的牆壁則為長條邊桌。

　

　　菜單很簡單，一目瞭然只有單面，我看見上面寫新北新莊店有點好奇，孤狗了一下......發現自己真是孤陋寡聞，原來鬼匠拉麵是連鎖店耶！

　　今天由於還在試營運，所以味噌跟醬油都還沒有，店家說他們招牌是豚骨，而喜吃辣的人推薦地獄或蒙古紅湯，我想著冠上蒙古應該有孜然香料，孜我的菜，所以我就選了蒙古紅湯拉麵、菁媽選豚骨！

　　在鬼匠點餐是前往櫃檯並且先結帳的喔，結完帳再到自助區拿餐具。

　　不喜喝飲料也有開水供應，而似是因應新店開幕新活動，FB打卡又有送小菜，但這個活動要問店家比較準，因為我也不清楚到什麼時候。

　　給店家看打卡後，就可以任選小菜囉。

 　　嗯，偏甜.......這對我來說太甜了><

　　鬼匠出餐很快，在沒什麼人的情況下，三分鐘後可出餐。


　　這是我的蒙古拉麵，上頭有香料，一目瞭然；在鬼匠，每碗麵都有半顆糖心蛋跟兩片叉燒肉喔，嫌蛋不夠可額外再加點（妳說妳吧


　　蒙古拉麵的確有孜然香氣，又辣又香，不過日常吃清淡的話，這碗拉麵就要按照日式吃法，大口吸麵不能喝湯，TO ME真的太鹹太辣了，不過我想我部份朋友還是能夠喝個精光，因為並沒有像日本那麼鹹啦！

　　麵煮得ok，不會軟爛，而且可以爬滿濃郁湯汁～

 　　這是豚骨拉麵，其實拍起來都差不多，要吃才知道。


　　豚骨口味就真的蠻好吃的，清甜又香，湯完全可以入口，搭配起來非常好喝，難怪是招牌@@

　　叉燒很大片，有別於一般的肥油油，我覺得鬼匠的叉燒以瘦居多，而且不會軟爛還具有點嚼勁，我特別喜歡這個口感！這是我最驚豔也是最喜歡的部份。

　　其他配料適中，多是畫龍點睛之效。

　　可愛的糖心蛋～看蛋黃就知道很ok呢！
 

    


　　很開心今天意外的提早吃到拉麵囉，也沒想到鬼匠居然是連鎖店，個人吃下來覺得CP算不錯，因為這拉麵價格真的挺佛心的，而且也好吃，至少是會再回訪的店喔！


　　重點是我們這邊終於也有拉麵店囉！YA！

2017.01.03後來去去吃不同口味的補充：
●泡菜實在太辣了，不知道為什麼我覺得泡菜簡直是最辣的口味，比地獄還辣Q_Q
●味噌跟醬油都不錯，但我後來最喜歡地獄。
●跟泡菜比起來地獄一點都不辣（硬是想強調泡菜很辣就是了><




鬼匠拉麵：
ADD：新北新莊區公園路24號
TEL： 02 2277 2237
粉專：https://www.facebook.com/gueijiangXinzhuang


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食物喜好因人而異，口味各有不同，食記僅供參考。