串燒是我最近很喜歡的類型，因為師傅烤得一定比我好吃XDD尤其是串燒居酒屋的風格，晚上吃點串燒、配點小酒，是很放鬆愜意的選擇。
再度來到行天宮站附近，我發現這一地帶的店越來越多，而且都是非常適合下班小濯休憩的類型呢！超舒壓！
今天來體驗的是位在北市中山區吉林路192號的串樂燒揚酒場，標榜關西古法手作、江戶懷舊風格，堅持每日手工備料，以食材原味為主佐料為輔的呈現餐點。
從行天宮1號出口走出，在出口右轉後直行，遇到吉林路口再右轉，基本在路口就可以看見他的招牌了，非常好辨識！
門口就完全是日本懷舊風啊！非常有風情！
這邊都是戶外座位區喔！，
店內有座位區，也有吧台區，內裝風格真的宛若置身日本。
門口多種酒品，亮點在比利時的水果啤酒有好多種喔！
牆上電視很有趣的播放懷舊風格的「志村大爆笑」，無音量啦，但很有趣。
黑板上都是限量或是當季（天）菜單。
每張桌子的座位底下，都有置物籃。
菜單一目瞭人，詳細電子菜單請自行參考：https://goo.gl/w3P5E6
來居酒屋當然要喝酒，阿北看到有瓶燒酒叫狐狸之嫁，甚是有趣，所以我們點來喝喝看，瓶子上圖案就很有意思。
冰冰又甜甜的，非常好入喉，但是也要小心不要喝太快喔，這種是很容易一下喝太猛的，酒精濃度記得過10％喔。
第一道：牛肋條椒鹽燒，簡單的鹽調味而已，牛肋條很香，講究的果然是食物原味。
這一道我們點了黑板上的限量季節物啊，熊本活生蠔！我本來就是愛吃生蠔的人，阿北算是初體驗～
熊本活生蠔連盛盤都不一般！美！
生蠔底下是醬漬洋蔥絲，上面有蔥花、小黃瓜等等，這些都是能調味的東西，但我平常吃都是最多擠一點檸檬汁，喜歡吃純粹原味，所以我只夾了兩綹洋蔥絲搭破這香滑鮮甜的熊本活生蠔～嗯～可好吃的呢！
阿北因為是初體驗，我怕她會怕那味道或口感，所以建議她可以多搭點配菜，想不到她竟也喜歡原味多一點！GOOD！
我們便先將新鮮的活生蠔吞入肚，再把上頭的配料當沙拉慢慢品嚐囉！
肥嫩肥嫩！濃郁滑順！
山葵章魚，下酒菜之一，醬漬味，這道相當好吃，不管搭啥酒都很適宜。
這道金黃香酥的鮭魚岩鹽燒還沒送到桌邊，就聞到那四溢的香氣啦！
這道烤得非常漂亮，金黃色的外皮微酥，一點都不過焦，上桌時魚油還在噗滋的舞蹈著呢！
裡面的魚肉是沒話說的軟嫩，加上簡單的岩鹽調味，魚肉又新鮮，帶出了烤鮭魚的好味道。 
慢慢品嚐著烤鮭魚，雞肉醬燒跟著上桌，因為點了幾道鹽烤的，所以想試試醬燒的滋味，沒想到也相當美味，而且醬汁很香，味道也不會過鹹，雞肉應該是雞腿肉部份，因為肉質相當嫩滑，一串最多三口就吃光光啦！
明太子翅腿燒，科科，我就愛明太子，串燒一定要點的，而且各家明太子味道都不盡相同。
雞翅做過處理取其精華部份，抹上明太子後燒烤，翅腿肉向來紮實，多汁順滑，明太子烤得香氣逼人，一口咬下去明太子跟雞肉相合～LOVELY！我很喜歡這道。
明太子有一點點酥酥的，味道跟翅腿好合！
又是下酒菜，為什麼呢？因為我們狐狸之嫁一下就喝光光啦，燒烤太好吃，一直配酒，三兩下就解決了。
所以加點酒又點了醬漬黃金蜆搭配！我很喜歡這道小菜，一般在外面不是很常能吃到，這道就是鹹鮮香，黃金蜆新鮮，配酒聖品。
接下來這道我我當日最愛，千呼萬喚始出來的松阪豬岩鹽燒！我一直很愛吃松阪豬，打小就愛吃，那種又Q又有嚼勁又嫩滑全集中在一起的複雜口感，實在很難讓人不喜歡，但相對地肉質處理上不是那麼容易，火侯差一點點就過變得過韌難嚼，而且無力回天。
串樂沒讓我失望，每一口就是各種口感都俱全，沒有過老也沒有不足，該Q彈的部位Q彈，該軟嫩的地方可是嫩口的很，恰到好處，完美呈現。
真的很愛松阪豬，這鹽燒簡單美味，松阪豬是一點都不腥的新鮮喔！
＋
這支是我們第二瓶酒，拿了百香果，嘿嘿也很好喝喔！酒精濃比狐狸之嫁低很多，佳餚配美酒！
最後一道是柳葉魚明太味燒，好啦為什麼又是明太子，因為明太子很好吃嘛！而且塞在柳葉魚裡，豈不是海味*海味的雙重鮮美嗎？
這道也烤得好吃，明太子有一點點鹹，配啤酒真的是相得益彰！
我們坐了兩小時，真的是酒足飯飽，最後黃金蜆還差點吃不完，然後又很想開第三支酒（住手
串樂燒揚酒場，東西種類豐富，其實店名就很清楚了，有燒烤、揚物、居酒屋，他們還有麵食等等，豐富又新鮮，而且火侯技巧也都很好，調味天然，專注呈現食材原味，是個非常適合三五好友、下班休息、把酒言歡的好地方喔！
串樂燒揚酒場
ADD：台北市中山區吉林路192號1樓
營業時間: 18:00~01:00
TEL:02-25670300
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個人口感及喜好不同，食記分享因人而異，僅供參考。
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