從國父紀念館二號出口走出， 你就已經進入絕妙美食區。
每條巷子都不該錯過，各式料理、各種餐酒館遍佈其中，近年來大家似乎更懂得犒賞自己，因此我發現餐酒館越來越多，表示懂得享受生活的人也越來越多。
這是好事，我們當然有多少能力做多少事，忙了一整天、一星期，偶爾品嚐個美食，喝點小酒放鬆放鬆有何不可？
所以，在忙一段落的這晚，跟朋友一起到這美食區塊，體驗位在光復南路346巷上的A COMMUNITY。
我們傍晚抵達，還看不見這裡的越夜越美麗，不過推門而入，A COMMUNITY就用古典的風格迎接我們。
座位寬敞，而且桌子與桌子間距甚寬，一點都不怕起身推椅時撞到後面的人，或是行進間擦到別桌，說話只要輕聲細語，也不怕打擾到他人或被打擾到。
這完全就是個喝酒聊天的地方嘛！位子有多種模樣，小包廂區、多人聚會區，情人區跟女王區（咦？
●女王椅
店家幫我們安排在六人座位區，兩個人坐這樣當然超級寬的啊，餐盤已經擺妥，看這樣子……難道份量是需要分食的嗎？
趕緊看一下菜單，感覺好像是耶，同事朋友一塊兒來，似乎大家一起share的呢！
第一道堂堂登場……厚，我來之前做過功課啦，根本每個人必點必點的──炸一匹馬頭魚(NT360)！
欸，等等，是炸一匹馬‧頭魚？還是炸一匹‧馬頭魚啦，這菜單也太幽默了！
馬頭魚是肉質極鮮嫩的魚啊，我在蘇澳漁港常吃，A COMMUNITY的手法是去鱗去刺，整塊下去油炸，表面金黃酥脆，裡面軟嫩鮮美，中間佐著他們家有的沙拉醬，這道當然要趁熱吃啊，不然就不酥了──Crunch的聲音傳來，有點燙（我怕燙也怕冰→沒用），但是太好吃了啦！
裡面好嫩喔，而且真的完全沒有鱗片也沒骨頭，可以醬子直接咬，甜甜甜！難怪每個人必點……最後一塊跟朋友分著吃，沾點他們特調沙拉醬也很合，這魚真的讚！
店家很細心，都是等我們吃完了，才會進行下一道菜，所以可以悠哉悠哉的吃，桌上不會瞬間堆滿菜餚，等A 吃完，B都涼了，NONONO。
這也表示店家對自己的食物有一定的堅持，就是要新鮮上桌馬上吃！
我跟朋友也有時間慢慢閒聊，過一會兒，第二道綜合開胃佐料麵包拼盤（NT430）登場──躺在木頭砧板上煞是可愛！
這一塊麵包都不小，下面襯的都是法國麵包，我都跟友人每塊都分半對切~
烤甜椒青醬麵包，這兩個本來就合，甜椒很甜。
焦糖洋蔥佐PROVELONE起司，我不知道什麼是PROVELONE起司，只知道吃起來味道很特別，洋蔥焦糖化後，有一點點油蔥酥的味道，但是因為洋蔥較甜又有起司，所以又沒那麼像……這個比較不是我的菜！
培根青豆泥與RICOTTA起司，培根條條酥、青豆泥清淡，搭配的剛好，不過印象不深。
酥炸生蠔、嘿，上面的泡沫是什麼？那可是檸檬汁喔！
完全提味啦，大大的生蠔鮮美，加上些許檸檬汁，在嘴巴裡就直接變奏鳴曲了！
接下這個是重點──伊比利火腿！這個我做功課時就看見了，今年三月我國才開放進口，之前國內要吃根本就屬夢幻逸品等級，超珍貴的，號稱豬肉界的勞斯萊斯啊！
雖然只有薄薄一片，但至少我吃到了XDDD很妙的是下面藏著一顆新鮮哈密瓜球，我有嘗試著單吃火腿、以及跟哈蜜瓜混在一起吃，我比較喜歡單吃的味道。
伊比利火腿有種奇妙的香氣，跟一般想像的火腿截然不同，不過由於多半是搭配紅酒，水果香氣也能讓火腿變得輕盈，我想這就是跟哈蜜瓜搭配的原因吧！
休息一下，廚房現做熱騰騰的碳烤墨魚燉飯(NT400)登場，很簡單的黑色燉飯，中間放著新鮮墨魚，服務生灑上現刨起司……每次看到起司如雪花般飄落，都會讓我食指大動。
在墨魚燉飯前，服務人員貼心的為我們換盤子，這是細微末節，但是很重要，因為上一道麵包拼盤中，有著非常多不同種的佐料，都很可能會影響到我們品嚐墨魚燉飯時的味道。
菜單上標榜著他們家的米是真的義大利米，我之前有分享過，真的義大利烹煮口感會較硬，用中國傳統的說法類似「米心不透」的口感，但事實上人家早就熟透了！這是米的品種不同，但是認真嚼一樣很香！不過不喜歡這種口感的人就先想清楚囉！
這個也是道滿滿墨魚味的燉飯啊，而且調味上有些微辣，辣跟著高湯一起煮，所以非常均勻的吸收在每粒黑色墨魚米飯裡……我覺得這記微辣是亮點，提昇了整個燉飯的味道跟層次！
我跟朋友一口接一口的吃，微辣又令人胃口大開，把墨魚拿下來切時，刀子一下去就知道火候的適中……我們家以前在煮墨魚時，不管是微波還是蒸，可都是要算秒的，墨魚這種食材，差一秒口感就十萬八千里，變得韌而難咬。
我喜歡的熟度是恰好才熟，墨魚口感嫩而微脆，鮮甜無比，內臟的部份似乎九點五分熟那樣的程度，還帶點滑嫩，所以當刀子切下去，略脆的感覺就傳遞過來，搭上燉飯一起吃，每一口都是享受，全在嘴裡跳著華爾滋。
海味滿點的燉飯吃完，服務人員再度趨前換盤，接下來是松露野菇義大利麵(NT380)，不過在菜單上，我FOCUS點是──自製。
自己做義大利麵？在看過多少國外的美食節目或是MasterChef裡都常提啊！所謂自製義大麵是這樣──
喔喔喔，所以說他們家的義大利就是這樣做出來的嗎？
這也太令人期待的吧！好不容易等麵條上桌，起司再次如雪下，我便迫不及待的捲起一口吃……我在義大利還真的沒吃過這種寬板麵耶！
論厚度論勁度論香氣全部都有了！人家說煮得好的義大利最重要的在「AL DENTE」，就是要有紮實的咀嚼感！每一口都有很紮實啊，還裹著豐富的松露野菇醬汁，香氣四溢，最重要的是麵條啦，這道我今晚最愛！
麵看似少，但其實份量十足，加上因為麵條紮實，所以吃完後真的飽了。
但是，我們還有下一道主餐：戰斧豬排(NT680)。
基本上它一送上來我就已經飽了……這也太大了吧！所以來用餐，光是這塊豬排就得準備兩到三人喔！他們的菜餚幾乎都是可以SHARE的啊！
有夠大的，不得不拿出十塊錢來當比例尺。
上頭有戰斧豬排本體、烤筊白筍、起司蕃茄、烤大蒜、烤馬鈴薯等等配菜……先來說說豬排。
常看我食記的人能隱約發現，我幾乎很少吃豬！是的，紅肉有牛我一定吃牛，幾乎不會考慮豬，豬肉我一般只在家吃，現宰的白斬豬或是滷肉，尤其是西餐，我是絕對不點豬的。
為什麼？因為柴啊！跟三分熟的牛肉比起來，柴多了好嗎？我就愛牛肉的嫩鮮甜咩！
但這個戰斧豬排，倒是令我大改觀！
肉不柴而且是具彈性的，間有油花分佈，基本上戰斧豬排應該是大里肌沒有去骨，可能連著脊骨為帶骨豬排，或是連著一截豬肋的部位。
可是里肌肉一般處理不慎真的就會乾硬，但是這隻戰斧豬排完全不會耶！
肉汁全封在裡面，表面烤的香酥，那皮烤得是真好，上色漂亮不說，香氣逼人，肉呈現美味的嫩粉色，每一口都齒頰留香……友人可是意猶味盡，連帶骨旁最Q最好吃的肉也不放過呢！
這塊戰斧豬排真的讓我對豬排改觀了。
吃完豬排，差不多是十二分飽的狀態了，捧著肚子休息、繼續聊著天南地北，等著迷人熱暖的熔岩巧克力(NT200)出場。
一份熔岩巧克力佐一球香草冰淇淋，切開熔岩巧克力，要流出熱騰騰的巧克力糊，暖暖的巧克力跟冰淇淋搭在一起，絕妙好滋味！不過由於我不太能吃冰，冰就全部交給朋友解決了。
這餐真得吃得好飽啊……但是每道都好好吃啊，不管是炸一匹馬頭魚、繽紛的麵包拼盤，終於讓我吃到的伊比利火腿、懷念的義大利米、我心頭最愛的手工自製義大利麵，還有讓我改觀的戰斧豬排……甚至連暖心的熔岩巧克力都為這餐劃上美麗的休止符。
緩步走出去，夜晚的已經換上另一層精致魅惑的外衣。
實在太飽了，真的要這樣吃，下次得再多拎兩個人來，然後我要喝點小酒，還要點那道烤牛骨髓牛骨髓牛骨髓啦！
A COMMUNITY非常適合聚餐約會，雖略屬中高價位，但其實多數餐點Share下來並不貴，絕對值得！
A COMMUNITY：
營業時間：午餐 11:30~14:30 晚餐 17:30~22:30 (周五及周六延長至23:00) 週一公休
地址:台北市光復南路346巷48號 (我從國父紀念館站2號出口直行到346巷口右轉就到了！很近！）
電話：022-2741-7115
FB：https://www.facebook.com/ac.taipei/timeline
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個人口感及喜好不同，食記分享因人而異，僅供參考。
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