LINEA~笭菁官方部落格【靜海的精靈】

　　我一直覺得新莊涮涮鍋超多的，至少我家附近就爆炸多，以新莊運動公園為中心，附近涮涮鍋多得不可勝數吧？很久很久以前，我最愛去和興街上的錢都吃，現在變成了寶雅，老闆娘搬到復興路上，後來也因故收起來；大間的涮涮鍋店曾一度很多，但現在也是越來越少，越來越小。

　　
　　想吃一般的鍋，我就近就吃石碇公了，但想吃豐富些的，附近還真的沒有很喜歡的，有很多人推的，不過不知道為什麼沒對口味。

　　
　　很意外的最近竟有在地的體驗機會，幸福路上的大元寶涮涮鍋，我孤狗一下地圖，當散步走過去就好了，平常我也是都這樣走到中平路的，這點距離小CASE；大元寶涮涮鍋就在佳瑪那邊，是非常熱鬧的區域。

　　沒幾步就到囉，店面蠻寬的，外面一眼就看到感恩回饋的活動了！

　　肉食天堂啊！雙倍的肉盤！

　　我們進去時已經逼近客滿狀態了，年後的星期一居然也這麼多人！

　　來看看自助區，首先看得是冰淇淋－－上面的甜筒！我很喜歡這種餅乾的甜筒啊！

　　而且大元寶的冰淇淋口味都很別致，這天還有山藥冰淇淋呢！

　　飲料除了一般的紅茶外，還有咖啡機一台！登愣！

　　一旁居然還有爆米花。

　　真的很脆又很大顆，完全沒有疲軟！

　　隔壁的熱水瓶很有趣，裝得是桂花烏梅汁，不會很酸，熱呼呼的。

　　今晚的甜湯是綠豆湯，不喜飲料的也有開水喔！

　　醬料區，有蔥、辣椒、蒜頭、花生粉、蘿蔔泥與洋蔥等等，適合各種不同口味的客人。

　　最重要的菜單來了，非常豐富又琳瑯滿目啊！而且又有多種組合！

　　本來想點肉盤雙倍的超值回饋餐，但是想到食量無法，所以最後我們選了一個鮭魚頭海鮮鍋與一個霜降牛肉鍋，一牛一海鮮。

　　這鍋湯清澈到我以為是開水，待水滾我就便偷喝，滿嘴昆布香！是高湯耶！而且清爽極了，熬到最後竟越來越甜！

　　新鮮菜盤

　　我的南瓜後來在湯裡融化了＞＜

　　耶！這是我選的蕎麥麵！大元寶有蕎麥麵呢！

　　菁媽的飯亮晶晶。

　　我喜歡用很多蘿蔔泥，沒放沙茶，偏愛清爽沾醬！

    

　　花枝漿，目視可見裡面好很多花枝喔！隨便切進下去煮每口都有！好吃！

　　鴨血，非常非常入味！

　　鬆軟芋頭，放下去要記得就是了，不然很容易就消失了......QQ

　　這是我的霜降牛肉，這肉可不薄，大片牛肉味又十足，湯大滾的狀態下去一、二、三秒即可食用，千萬不要煮過頭，那可是會柴掉的喔！

　　包蔥後大口吃下去，嗯～喔伊係！

　　我的霜降牛火鍋就是很簡單的肉與菜盤，再來是菁媽很厲害的鮭魚頭海鮮鍋！別的不說，那顆新鮮的鮭魚頭CP就很高了！

　　上桌！所有海鮮一目瞭然，扇貝、蝦子、魷魚鬚（我超愛鬚）、鯛魚、白旗魚、鮮蚵、蛤仔，還有一大塊鮭魚頭！

　


　　每個都非常非常新鮮，我當然有”幫忙”吃，不然我怕菁媽吃太撐（超孝順的

 　

　　魚片都很厚，不是薄薄的唷！

 　

　　蛤仔鮮美！

 　　　我很愛的鬚吃起來又Q又脆！

   　這個，我一般是能閃就閃，總覺得有股味道不甚討喜；結果後來菁媽留了干貝柱的地方給我，要我無論如何試試看－－結果居然好好吃！好新鮮就跟吃干貝一樣！啊以前我介意的味道完、全、沒、有！

　　真的非常鮮美啊！

  

　　來囉，我們可愛的主角，鮭魚頭！大元寶給的很大塊啊！

  

　　光這樣看就知道很新鮮了，沒有腥臭味，魚皮具光澤，眼睛也是亮亮的！


　　喜歡吃魚頭的人就知道，裡面肉膠質豐富，又超Q軟的，我不太會啃魚頭，所以菁媽立刻把粉紅部位的肉丟給我，自己慢慢享用精華魚頭－－但是，大元寶貼心的切成一段一段的，不必在那邊辛苦的扳開，我應該也可以吃吃看的嘛！

　　所以菁媽給我一塊骨頭旁的肉，肉質其實跟上上張的組織是不同的喔！

 　

　　在鍋子裡已經可以瞧見豐富的膠原蛋白了！

  　　出爐～瞧，不是一般常見的粉色鮭魚肉喔，這塊真的好好吃！魚頭部份的肉就是說不出來的甜又嫩，難怪這麼多人愛吃魚頭，骨頭旁邊的更是QQ的！整塊都好吃！重點是像我這種不太會吃的，因為大元寶有切成一段段，變得非常好入口喔！

　　
　　大元寶店裡生意一直很好，中途還有人進來問，發現得等很久，只好殘念先留電話的。

 　　我意外的是大元寶在這裡開十幾年了，這裡雖不算我的守備範圍，但是幸福路當年並沒有現在這麼熱鬧，沒有佳瑪，也沒有什麼商城，那時只怕連歐洲村都還沒蓋好咧，但他居然已經在幸福路這麼久了！

　　今天來吃便可以明白，大元寶從不那麼繁榮的年代能夠走到現在，就是因為真材實料又新鮮吧！客人的嘴都是很厲害的，好不好吃大家都會知道；想想這天是年後的週一，店內可以座無虛席，實力堅強可見一斑。


　


　　最後，在很飽的情況下，我一定要吃到甜筒，還有少量冰淇淋，不是能吃冰的體質，所以吃少少的嚐口味就好，山藥跟抹茶紅豆都很不錯！尤其抹茶紅豆還真的可以吃到很多紅豆！

  

　　以後想吃料豐味美又新鮮的火鍋就知道有地方跑了，熱鬧的幸福路上，蠻想推薦給大家的！所以來辦個小抽獎：

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【分享之文末有禮】，228晚間12點截止。

　請在本篇下方留言，寫出你最想吃大元寶的五福臨門鍋套餐還是豪華鍋套餐呢？

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　　我叫XXX，我最想吃大元寶的五福臨門鍋套餐！

　229抽出兩位幸運者，兩樣獎品分別就是五福臨門鍋套餐及豪華鍋套餐各一，如果抽中的兩位剛好都選同個鍋，我們按先後順序囉！
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（所以229要上來看一下有無抽獎，得獎者需回報我才能跟店家說喔！）

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恭喜#9 Dipsy 五福臨門鍋套餐！ 

#25 Doris Chien 豪華鍋套餐！

　　煩請在底下用悄悄話留言，告訴我您的名字與電話我好回報喔！記得這個優惠使用到3/10喔！

大元寶涮涮鍋

粉專：https://goo.gl/CDLdS4e
ADD：242 台北市新莊區幸福路811號　
營業時間：週一-週四: 11:00 - 14:00　17:00 - 22:00　週五-週日: 11:00 - 22:00
TEL：02 8992 6319

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個人口感及喜好不同，食記感想因人而異，僅供參考